"le tournebroche" à l'hotel akwa palace à douala

2002 Rénovation du restaurant "le tournebroche" à l'hôtel Akwa palace (pullman à l'époque)

objectif, re configuration totale du volume intérieur ainsi qu'un relookage complet.
On change de monde et d'époque!!!
AVANT
   


APRÈS
le changement passait par l'utilisation de tonalités plus chaudes - safran, champagne, etc.-
L'entrée ...

  

   

deux espaces sont créés 

A droite de l'entrée une salle en"alcôve" permettant de séparer les espaces si nécessaire lors d'une réservation spéciale . matérialisé par une grille en fer forgé

  

La salle : 
le volume a été complètement re configuré, avec un plafond à vagues sur trois niveaux en "staff" - des heures et de heures d'intervention!!! - permettant de relier les deux niveaux de plafond existants ; les poteaux centraux ont été rajoutés pour soutenir la nouvelle charpente métallique mise en place, mais également pour casser le volume et une fois habillés de bois ils ont servis de support à des plaques de bronze moulées provenant de l'artisanat traditionnel

   

et le bar en fond de salle ...

 

le chantier a été livré en 3 mois. je me souviens avoir passé des heures debout pour être sûre que tout allait être livré en temps et en heure pour l'ouverture!!! mais le résultat ...

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Akwa : avec le quartier Bonanjo, c'est le quartier le plus animé et le plus central de Douala. Les banques, les agences de voyage, la poste et certains grands hôtels sont situés entre le Boulevard de la liberté et le boulevard du président Ahidjo.

Vous y trouverez :

. l'hôtel Akwa Palace , le plus central et le plus typique des hôtels de Douala.

- l'hôtel "akwa palace" est un des premiers hôtels de Douala ; situé à 7 km de l'aéroport, en plein centre du quartier Akwa, quartier des affaires, et proche du port de douala.Établissement de standing de 185 chambres sur 12 étages, entièrement climatisé, entouré d'un jardin, avec garage et parking, piscine, coffre individuel, casino. Deux restaurants : "Le Tournebroche" l'un des restaurants gastronomiques et le Bistro" bar, brasserie, cocktails, animations. -

. Le centre culturel Français qui est un des lieux où se retrouvent la jeunesse estudiantine de Douala.

. L'église du centenaire (qui en fait fut construite au milieu du XIXe siècle), d'une blancheur éclatante.

. Le centre artisanal camerounais, boulevard Ahidjo, point de rencontre incontournable pour ceux qui veulent ramener statues, têtes, tabourets, bijoux, perles et s'essayer au marchandage...

. La Cathédrale Saint-Pierre et Saint-Paul, immense édifice tout en blanc, à la limite du quartier Akwa/Bonanjo.

. La boulangerie Zepol, boulevard de la liberté, connue de tous les habitants, ouvertes 7/7 et 24/24, le meilleur pain et les meilleures viennoiseries du Cameroun (et à 4h du matin, c'est génial !)